卡斯蒂略 慢水洗 北部卡尔达斯产区 M2

By: Carlos Alberto López

SKU: KD-LOP-002

处理法: 水洗
产区: 卡尔达斯
品种: 卡斯蒂略
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Carlos Alberto López

品种 卡斯蒂略
处理方式 慢水洗
生长海拔 1500米
产区 卡尔达斯
评分 84.25
密度 752
含水率 11.2%
可供 17500 kg
货期 预计下单后,30天完成生产

 

坚果、香料和麦芽 – 带有可可味,干净,半酸余韵,中等柑橘酸度,口感略显粗糙

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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28年咖啡加工公司经验。从咖啡风味开发、烘焙,到产品和品牌开发,为咖啡种植者提供良好农业规范的行业顾问。咖啡和旅游问题的大学教授。

成立时间 27/8/2021
区域 卡尔达斯
主要品种 商业咖啡及精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 8 公顷
采摘季节 4月-5月/6月-10月
年产量 20 吨