瑰夏,发酵,蜜处理

By: Finca El Porvenir_San Bernardo

SKU: PSB-001

处理法: 蜜处理, 特殊处理法
产区: 卡尔达斯
品种: 瑰夏
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Oscar Ivan Duque

品种 瑰夏
处理方式 咖啡果72小时发酵,蜜处理
生长海拔 1550-1750 米
产区 卡尔达斯
评分 85.5
密度 732
含水率 9.9%
可供 20 公斤
货期 预计下单后10天完成生产

 

红糖、焦糖、香草和黄色水果的甜饮 – 红糖、柠檬和橘子,尾韵带微弱的甜味,中等的酸度和柔滑的口感

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-544在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我们是来自卡尔达斯东部的咖啡庄园,是第四代咖啡农。

成立时间 2015/08/01
区域 卡尔达斯
庄园主 Oscar Ivan Duque Martínez
主要品种 精品咖啡
员工数量 2人
种植面积 12 公顷
采摘季节 4月 – 5月,9月 – 11月
年产量 80 Cargas